1、胡萝卜、瘦肉洗净,切末备用。

2、生粉加入3-4平勺温水搅拌均匀,鸡蛋打入其中,一起搅拌均匀。

3、锅内放少许油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,炒熟后倒出备用。

4、锅内放少许油,小火加热,将鸡蛋倒入摊成圆片状,待鸡蛋半熟时,将炒好的胡萝卜肉末倒在鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,即成蛋饺。

5、将蛋饺加盖上大火蒸约七分钟左右就可出锅食用了。


时间:2026-02-17 11:44:12
1、胡萝卜、瘦肉洗净,切末备用。

2、生粉加入3-4平勺温水搅拌均匀,鸡蛋打入其中,一起搅拌均匀。

3、锅内放少许油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,炒熟后倒出备用。

4、锅内放少许油,小火加热,将鸡蛋倒入摊成圆片状,待鸡蛋半熟时,将炒好的胡萝卜肉末倒在鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,即成蛋饺。

5、将蛋饺加盖上大火蒸约七分钟左右就可出锅食用了。

