素炒芋头片的做法？

1、首先将芋头洗净煮熟，煮熟后晾冷切片。

2、其次，将生姜切丝，香葱切段，大蒜拍碎备用。

3、第三，起锅烧油，油开后放入干辣椒炒香，然后放入姜蒜爆香。

4、第四，锅中放入芋头片，加入料酒耗油生抽翻炒，再加入适量的盐和鸡精翻炒直至入味。

5、第五，出锅前放入切好的葱段，稍微再翻炒一下就可以出锅了。

6、总结：遵循以上步骤。