牛奶金砖蛋糕

1、把蛋白和糖，蜂蜜放入打蛋桶里慢速打散至糖溶化；

2、加入粉类（低筋面粉、吉士粉）慢速搅拌均匀，加入蛋糕油高速打发6-7成；

3、打发好改为慢速，慢慢加入牛奶和液态油搅拌均匀即可；

4、准备好椭圆形模具，刷上一层黄油，预防粘模，备用

5、把打好的面糊倒入椭圆形模具中，倒到八分满即可，撒上杏仁片装饰；

6、放入已预热好上火190，下火170度的烤箱，烤上20分种左右（不同烤箱，有温度差）即可。