家制山楂糕的小窍门

1、.将九成熟的山楂洗净、去核。

2、把琼脂用开水浸泡2小时放碗备用。

3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化

4、加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火

5、将煮好的山楂糊趁热倒入盘中，晾凉后即成山楂糕。

6、放心大胆的品尝吧