香干炒青椒怎么做

1、取新鲜的青椒两个，洗净后去根去瓤儿切丝备用。

2、取新鲜的香干适量，洗净后切条儿备用。

3、准备适量盐、味精、生抽备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后倒入青椒，加入适量生抽，大火爆炒3~5分钟后倒入香干，加入适量盐，转至中火翻炒5~10分钟后，加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。

5、找个干净的盘子，将做好的青椒香干盛出来。如此，一道简单美味的香干炒青椒就上桌啦，慢慢享用吧！