独家醋溜土豆丝的做法

1、首先把土豆切丝多洗几遍，然后把葱切段，生姜.青椒切丝。蒜切片。备用

2、然后，把油烧热。待油温很高的时候，放入葱.姜.蒜.花椒.青椒.爆炒一下，然后倒入土豆丝进行爆炒。放碘盐.鸡精.十三香，当然依据个人口味放。

3、等土豆丝炒得变了颜色，熟了之后，关火倒入醋。搅拌一下，出锅。这样，一份简单的土豆丝就做好了.