香焖排骨的做法

1、买新鲜排骨，切段，中间骨头两边肉的最好

3、铁锅，中火锅热下油，油温放1颗八角炸香。

5、排骨炒至表面微出油浅金色，加料酒翻炒，加入白糖、盐、生抽、红烧酱油、胡椒粉，翻炒均匀

7、汤汁剩余少许，开盖，尝味，大火收汁，排骨收汁出锅。