珍珠粉圆的做法

1、准备一个干净且较大的盘子，放做好的珍珠用，在盘子上先多撒一些木薯粉，，需要的时候可以抓一把，比从袋子里取方便。

2、加少量水，木薯粉一起和。然后搓成球形，注意用手捏紧。

3、小奶锅里放100ml水，加3-4勺糖，中火，晃动搅拌糖水使其溶解充分。倒出一半糖水备用，完成后的珍珠最后一步将用它浸泡。

4、小火，倾斜锅子，加30g粉。边加热边充分搅拌，直到出现粘稠的感觉后把锅稍微远离火。

5、关火。交替加粉和搅拌。直到不那么稀。取适量做成丸子放在沾满木薯粉的盘子里滚一滚，再一粒粒摆好不要挨着。