家常普通煎带鱼的做法

1、首先，将带鱼洗净切块，生姜切成片，待用

2、接着，锅中倒入适量的食用油，油热后，放入姜片

3、随后，倒入带鱼，小火慢煎，煎至两面略微金黄

4、然后，加入适量的料酒，盐（如果是咸带鱼就不需要再加盐了），鸡精，生抽等后，倒入一点清水，焖煮一小会

5、焖煮好后，收汁，便可以出锅了。