美味桥头排骨，吃出幸福感

1、将排骨切成小块，洗净后晒干水分，放入倒入料酒和生抽的盘子里，搅拌巨均匀，放入切碎的大蒜、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。

2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都要裹上了一层淀粉。

3、锅中倒入油，大火加热，等油八成热时，放入排骨，炸18秒钟后，改成中小火继续炸，,大概2-3分钟捞出，控干油。

4、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。