鞭笋怎么做好吃

1、将腊肠切成丁，备用

2、将鞭笋去壳清洗干净后，切成丁，备用

3、将笋丁放入沸水中焯水，然后捞出

4、起锅烧火，然后放入腊肠，炒至出油

5、然后放入蒜片，炒香

6、再放入笋丁，用大火快速翻炒

7、再放入生抽，盐，葱花，翻炒均匀后就可以出锅了