浦江传统麦饼

 时间:2026-04-24 07:42:26

1、面粉适量,然后加清水搅拌,不要太糊,感觉软软的就可以

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2、别忘记这步骤哦,放一会只是为了让面更饱和,提早一个小时这么把面搅拌着就可以了,上面放一块赶紧的布是因为怕面粉干掉哦!

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3、我们用了芥菜,择干净然后用水焯一下

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4、剁碎

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5、需要加入适当的猪油渣哦,还要在切细一些,然后锅里炒一炒,在捏碎豆腐,记得一定要放一些豆腐进去,然后把三种馅混到一起

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6、搅拌均匀

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7、把馅捏成团团哦!所以记得一定要在馅里加豆腐!

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8、把面粉要掰成一块块,然后揉开,大小要可以把馅包进去

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9、步骤没发小视频,反正就是这样子,一步步,把馅裹进去,边裹边沾点干面粉哦,然后记得轻轻的拍成圆圆扁扁的一个个

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10、锅里先热油,控制好火候,不要太旺了啊,不然容易煎焦了,然后下油锅拉,油不需要太多哦,很好吃啦!

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