如何自制扬州酱菜

材料：

主料：南京大萝卜1个

辅料：酱油12大匙 糖6大匙 盐1小匙 味精2大匙 水8大匙 土豆炖骨头

自制扬州酱菜详细制作步骤

1、将萝卜洗净，切成片，控干水分。

2、所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，

3、迅速的捞出。

4、调料和萝卜先分别放凉，

5、再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然,时间越久,越入味。