腿骨怎么炖好吃啊

1、把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，把血水浸泡出来。

2、把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右。焯水的间隙，我们把新鲜的玉米清洗干净后切成小段备用。

3、把山药去皮后，切成小段，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

4、腿骨焯水后，用冷水冲洗干净，沥干水分。

5、把食材放入砂锅中，加入适量的开水，大火烧开后转中小火慢慢炖2个小时左右。