土豆片尖椒炒肉怎么做

1、首先将猪肉切成均匀的薄片，加入料酒淀粉腌制片刻

2、清洗干净的尖椒切成滚刀块

3、土豆清洗干净，切成均匀薄壁

4、葱姜切好备用

5、起锅烧油，将葱姜炒出香味

6、把腌好的肉片放入锅中翻炒

7、将肉片煸炒至变色

8、锅中加入尖椒土豆片，翻炒均匀

9、加入生抽盐翻炒至入味

10、土豆片透明后加入鸡精，香油翻炒均匀即可出锅装盆