香煎带鱼的做法

1、超市买来的带鱼化冻后清洗干净，切成小段。

2、放入适量香葱和胡椒粉。

3、加入适量料酒，然后抓拌均匀，腌制十几分钟。

4、另取一个盆，放入适量淀粉，将腌制的带鱼表面都裹上一层面粉。

5、锅里热油，放入裹好面粉的带鱼块炸。

6、一面炸至金黄后，用筷子翻面继续炸。

7、最后出锅装盘就可以开吃了。