如何做炝炒紫甘蓝更好吃

1、准备食材。

2、紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺控干水分备用。

3、红辣椒切成小段，大蒜切末。

4、锅中倒油，油温六成热小火爆香辣椒和生姜。

5、将紫甘蓝放进去大火快炒。

6、里面加一勺生抽翻炒均匀。

7、加白糖和少许盐。

8、翻炒均匀即可出锅。