红薯丝饼的做法

1、准备材料，红薯个头不大

2、红薯洗净削掉外皮，切片后再切成细丝，奈瓷刀非常给力

3、红薯丝、一个鸡蛋、面粉收在大碗中

4、加一点清水拌匀

5、平底锅中放入适量的植物油，放入红薯丝铺满锅底，小火煎

6、一面煎黄后翻面，直至煎至2面黄

7、煎好的红薯饼在案板上，用刀切开

8、切块的红薯饼摆放盘中即可，此分量可以做2个红薯饼；