怎么做青椒鸡蛋小饼子好吃呢怎么做鸡蛋饼

 时间:2024-10-12 02:35:50

1、今天用青椒和鸡蛋做一道美食

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2、青椒去籽以后切成条,再切碎,切好以后放入碗中

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3、一块豆皮把它切碎,切好以后放入碗中

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4、准备一个碗打入三个鸡蛋,用筷子搅散

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5、热锅倒油,油热以后倒入鸡蛋液,用筷子搅成鸡蛋碎凉晾备用

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6、碗中加入300克的面粉,加入一勺食用盐增加面粉的筋性,用温水和面边倒边搅拌

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7、搅拌成棉絮状加入10克的熟油揉成面团

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8、揉好以后盖上盖子休息10分钟,加入晾凉的鸡蛋碎,加入一勺盐,一勺五香粉,耗油,生抽,再加点香油,搅拌均匀就可以了

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9、把面拿出来揉一下,揉好以后搓成长条,再切成大小均匀的剂子

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10、取一个面剂整理成圆形按扁,再用擀面杖把它擀开,这样就可以了

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11、取一个面剂包上馅料,这样一个生坯就做好了

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12、电饼档预热刷上一层油,下入做好的生坯,上面刷上一层食用油,盖上盖子烙制2分钟

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13、时间到了给它翻个面,盖上盖子在烙制2分钟,像这样反复的多给它翻几次面,烙制两面金黄就可以了

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14、好了现在可以出锅了,我们的青椒鸡蛋小饼就这样做好了,小饼这样做吃起来清香酥脆,营养又美味。

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