1、20克红糖倒入60克水中，小火，红糖融化沸腾，迅速倒入木薯粉搅拌，趁热揉成面团。 因为要快速，所以拍照没拍全。
2、面团切成三份，两份放入保鲜袋中，防止风吹表皮绽开。
3、其中一份揉成细长条，越细越好。手揪两点下来，左右手同时揉成小圆球，放入少量木薯粉铺底的盘子中，表面滚上粉防粘，珍珠就做好了。 我开始用刀切块，后来再揉，发现很难揉成圆形，倒是随手揪下来更容易揉成小圆球。
4、30克糖，滚好的珍珠，倒入250克水中一起煮
5、边煮边搅拌防止糊底，15分钟后关火，闷12分钟
6、珍珠煮好倒入杯子中，重新起锅煮奶茶。如果有两个锅，闷珍珠的时候可以同时煮奶茶（步骤7）。
7、红茶一小撮，倒入100克水中，煮出红色和茶香，茶叶捞出倒掉，倒入牛奶，锅边冒小泡就可以啦。奶茶煮好了，真正的奶茶，不是奶精和茶精吆！
8、奶茶倒入珍珠中
9、搅拌均匀
10、开喝啦，又可以幸福一整天了！ 这个珍珠是金色的，可能和我的糖有关系，我就是超市买的红糖块
