蒜蓉剁椒黄瓜卷

1、准备好材料。

2、黄瓜洗净，盐水中浸泡5分钟。

3、用削皮刀把黄瓜竖着刮成片。

4、放入盆内，加入1勺盐搅拌均匀，腌制10分钟。

5、黄瓜腌制期间准备调料，大蒜切碎，剁椒再剁细一些。

6、腌好的黄瓜卷成卷，竖着放入盘子内。

7、全部依次做好。

8、准备一个小碗，放入生抽1勺，糖1勺，米醋3勺，搅拌均匀。

9、坐锅，倒油，小火，下入蒜蓉炒香。

10、加入剁椒酱。

11、翻炒均匀后关火。

12、倒入调料小碗中。

13、浇在黄瓜卷上即可。

14、成品。

15、成品。

16、成品。