食补养生粉丝蒸马蹄螺的做法

1、用刷子把马蹄螺全部刷洗干净

2、用刀把马蹄螺对半撬开，用剪刀把螺肉分成两半，这样两边都有螺肉，也不那么容易变韧

3、粉丝放入热水中泡软待用

4、把蒜米，小米椒切碎待用

5、锅内放油，待油热后放入蒜蓉和小米椒，炒出香味后关火放入蚝油，拌匀

6、把做好的蒜蓉酱放入马蹄螺中

7、把拌好的粉丝放入马蹄螺中，等蒸锅上汽后，放马蹄螺进去蒸十二分钟即可食用出锅后撒上葱末，吃吧