汤溪土汤圆的做法步骤图，汤溪土汤圆介绍和制作步骤：
介绍：
我国民间有“北方吃元宵、南方吃汤圆"的传统。
正月是农历的元月，古人称夜为“宵"，所以称正月十五元宵节。正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。所以家家少不了的就是汤圆。
汤圆是元宵节的制定小吃，汤溪汤圆与普通汤圆区别在于馅是咸的，而且形状也有略微区别，深受当地人民的喜爱。
制作步骤：
1.馅的制作：猪肉，老豆腐，笋干切成丁，爆炒至熟即可。
2.糯米饭用温水混匀，手工揉至面团状备用，揪成小圆形，用大拇指和食指的力量做成碗状，放入馅，再用大拇指和食指之间的部位收口，完成。
3.将制作好的汤圆放在锅中用开水煮熟即可食用。
