家常酱烧鲅鱼块的做法

1、准备好姜、葱、八角、花椒、猪肉、鲅鱼。

2、锅中放油烧热，放入鲅鱼煎至两面变黄，然后把肉煎熟备用。

3、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角、花椒炒香。

4、放入鲅鱼和肉。

5、然后放入酱油，要多放一点。

6、放入料酒去腥。

7、放入水，然后放入盐调味。

8、出锅前收一下汁即可。

9、成品图。