苹果山药红薯甜汤

1、苹果去皮去核后切成小块，红薯和山药去皮洗净后切小块，但是山药切好后要马上浸泡在水中。一个小碗中加入适量的淀粉和清水搅拌均匀成水淀粉。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入红薯，搅拌一下后大火煮开，煮开后换中小火煮5分钟左右后加入苹果，搅拌均匀并煮开。大概煮10分钟后加入山药，搅拌均匀。待煮至红薯软绵后调入适量的冰糖，搅拌至融化。

3、最后开大火倒入水淀粉，搅拌至汤粘稠就可以了。