1、土豆切块，不要切太小了，不然炖下，就没了，大葱切段，姜切片
2、买回来的排骨洗干净，如果不喜欢腥味，可以用 热水殇一下
3、如果家里有炒锅，还可以把排骨炒一下再放高压锅里炖，如果没有炒锅，或者租的房子，不方便，可以直接用热水殇一下，再放入高压锅里炖，加入土豆、姜片、大葱
4、如果喜欢，还可以加入一些胡萝卜哦，这样更有营养。把材料都放入高压锅后，加入适量的清水，
5、我用的是电高压锅，因为是租的房子，所以都是用电的，把开关开到顶，然后就耐心等待，一般一个小时就差不多好了
6、如果喜欢喝汤，炖的时候可以多放些水，如果不喜欢，可以少放些水，因为是点高压锅，加多少水，炖好后，就是多少水，不用担心。
起锅的时候加入调料和盐即可。
