铁皮石斛怎么食用

铁皮石斛营养价值很高，是目前市面上很骞蘑泌荬抢手的保健药材。它能预防癌症，降低血糖，也能提高人体免疫力，更能补剪禄槟棺血壮阳，延缓衰老。但是生活中真正了解铁皮石斛的人并不多，很多人其实不知道铁皮石斛应该怎么吃？更不知道怎样吃才能让它发挥最好的功效，下面我们就来看看他的几种吃法。

工具/原料

风干铁皮石斛

鲜铁皮石斛

直接嚼食

1、鲜的铁皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，洗净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘，清新爽口，最后把残渣也一起吃下去，能最大限度吸收铁皮石斛的营养，可以起到滋阴益精的重要作用。

榨汁喝

1、鲜铁皮石斛榨汁，对那些不爱吃残渣的人群是比较适用的，而且夏季饮用，更能起到消暑解渴的作用。具体操作：取一怎剑词阶两条新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），放入榨汁机，加入1L水，打开电源，大概五分钟。最后过滤一下就可饮用了。

炖鸡

1、铁皮石斛平时还能与一些肉类食材一起炖制后再吃，鸡肉就是它的理想搭档，平时可以把洗净以后的铁皮石斛，与做好以后的鸡块一起放在砂锅中，加入需要的调味料和清水，用大火烧开，再用小火炖制三小时，然后取出食用，能滋补身体，也能缓解筋骨酸痛。

泡茶

1、喜欢喝茶的朋友可以用铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。它的直接功效是可以清嗓润肺，滋阴益胃。当然它的渣也是能吃的。

2、看了这么多方法，你明白铁皮石斛怎么食用了吗。其实每种食用方法功效差不多，主要是要吃法不同，功效有所偏重。