酸辣土豆片怎么炒好吃

1、土豆削皮洗净

2、然后切成均匀的薄片，放在水里洗掉淀粉，捞出控干水分备用

3、青椒和大蒜，小葱切好备用

4、锅内加油烧热，倒入青椒和大蒜炒香

5、倒入土豆片翻炒少许，加入适量清水防止糊锅

6、待土豆片快要熟的时候加入醋，盐巴，花椒油和红油海椒，搅拌均匀

7、起锅前加入味精和小葱炒匀即可