美味搭配：酸笋、空心菜组合

1、先将酸笋洗干净切好最好是成条状，辣椒切成小节，空心菜摘掉叶子留出梗，切成小段放置一旁；

2、用大火将锅沥干水，放入适量的盐再将酸笋、切好的辣椒倒入，翻炒均匀，沥干酸笋的水分后，起锅放置一旁；’

3、再放入适量的盐，倒入切好的空心菜翻炒均匀，如果此时过干，可以适量加入一些水，炒熟空心菜后；

4、倒入放置一旁的酸笋和炒，翻炒均匀后即可起锅（此时，如果喜欢可以加入一些耗油，视个人情况而定）