健康超美味的夜宵来啦，懒人的福利！

1、将冷面放入清水中浸泡20分钟以上

2、将黄瓜、胡萝卜、青红椒、紫甘蓝清洗干净备用

3、将紫甘蓝切成细丝

4、黄瓜、胡萝卜、青红椒均切丝，鸡蛋切开备用

5、把泡过的凉面下入锅中煮2-3分钟

6、捞出泡入冰水或冷水中

7、然后将冷面放入容器内

8、将五彩丝和鸡蛋摆在冷面上面

9、用香醋、酱油、白糖调成碗汁,将碗汁倒入冷面中

10、现在可以享受爽滑清淡的素冷面啦