怎么做肉松蛋黄酥

1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌，揉成团。

2、分成14克一份揉成团。

3、咸蛋黄蒸熟烤熟都可以，出炉喷少许白酒。

4、每一份糯米团压扁，分别包入10克豆沙，5克肉松，半个咸蛋黄。

5、包入馅料的糯米球搓圆。每张飞饼分3份，每小份飞饼包入揉园的糯米球，糯米球的收口向下。

6、收口向下，刷蛋黄液，撒杏仁片。烤箱预热，上下火200度15分钟左右烤制即可。