健康养生佳品秋葵尖椒炒鸡蛋的做法

1、秋葵泡淡盐水30分钟。

2、洗净后加少许盐焯水1分钟。

3、晾凉切斜刀小段。

4、青椒也切斜刀小段

5、鸡蛋打散，加少许盐、1勺料酒搅打成蛋液

6、起油锅，炒鸡蛋。

7、加入秋葵快炒，加少许盐调味。加入鸡蛋炒匀出锅。