1、我用的材料，来个大合照！→还有一个糯米粉没拍进去！
2、先做红糖珍珠。（用不粘锅）
红糖放入清水一起文火煮开，直到红糖全部融化。（你看一下红糖有块状的，就用筷子戳散，帮助快速融化。）→不要烧的时间太长，以免水分蒸发太多。
3、 最后一次红甜品，冒大泡的时候，马上关火， 关火不离灶台。☺️☺️ （一定要把火关掉哦！） 马上倒入称量好的木薯粉，糯米粉，（一秒钟都不要耽搁。）
用筷子快速搅搅散。等凉到你的手能接受的温度，拿出来，开始揉面。
4、 揉到差不多是这种状态——不粘手，也不容易断裂。
5、 分批搓成长条，用刮板分割成小块。还没搓的面团盖好湿布，保鲜膜
6、搓成小圆子，搓好的圆子可以加点玉米淀粉防止粘在一块。
7、红糖珍珠圆子的烧法：
大火把水烧开之后转文火，放入珍珠圆子，用文火烧（注意搅拌圆子，不要粘在一块）。
8、制作奶茶：清水大火烧开转小火，把茶包放进去，拉线挂在锅子的旁边，烧三分钟左右，然后加入细砂糖，牛奶，黑白淡奶，所有原料烧开之后，再继续烧三分钟左右。
9、脏脏奶茶的配方：40 克红糖，100 克水，放入不沾奶锅，用文火或者小火熬到浓稠。（不用搅拌，小火慢煮）倒入小碗，备用。
10、煮好的圆子，放入红糖酱。这个方子是2杯——3杯的份量，我们烧的奶茶里面本来就加糖了，除非你烧奶茶时没放糖，那你可以多放一点红糖浆进去。
11、等糖浆圆子冷却一会倒入杯子，晃一晃就挂壁了，再倒入奶茶！
12、黑白淡奶罐子上面，有两个点，一个流入空气，一个流出淡奶，两个点都要锤破。（工具要清洗干净，螺丝刀消毒。）
