家庭版炒合菜

 时间:2024-10-13 07:30:30

1、*准备工作:红薯粉丝用开水泡发20min👉🏻为了使后面翻炒粉丝时不粘糊,可将开水泡发好的粉丝用冷水冲凉备用* 鸡蛋炒熟装盘备用*用锅中余油爆香蒜末小米椒,倒入绿豆芽炒软

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3、加入调料调味:1⃣️勺生抽➕半勺老抽➕1⃣️勺蚝油➕1⃣️小匙盐➕1⃣️匙糖调味,中火翻炒均匀

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5、这一步翻炒要速度,不然容易粉条糊底,最好加点水容易调味均匀也不容易糊

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7、出锅😋香喷喷的家庭版炒合菜就完成啦

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