酥黄豆的做法

1、首先我们准备好适量的黄豆，浸泡两三个小时。

2、油锅里放入适量的食用油，浸泡好的黄豆一块放进去。

3、开小火，一定不要用大火，不然黄豆熟不透。

4、大约10分钟左右，熟透的黄豆会漂浮起来。

5、期间我们可以搅拌搅拌，以使黄豆受热均匀。

6、待所有的黄豆变成金黄色，并且飘在上面，捞出来沥干油就行了。