糖蒜的家常做法

1、刚刚上市的新蒜，选外表完整，没有破损的

2、把外衣剥掉一层。然后把根的部分剪掉

3、提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干

4、把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上

5、把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉，倒入器皿，再倒入适量的开水把蒜淹没

6、盖上盖子腌制，2个月后非常的好吃了