土锅黑鱼的做法

1、黑鱼、洋葱、青椒 小米椒、葱、蒜、姜 料酒、老抽、盐、胡椒粉、清水

3、用小刀刮去鱼腹部的黑膜，洗净后滤水

5、洋葱切块，青椒、小米椒切圈

7、依次放入油锅煎炸，用筷子挪动鱼身防止粘连

9、取一口砂锅，倒入少许油，爆香姜蒜后倒入豆瓣酱炒香

11、撒入少许胡椒粉，1小勺老抽，关盖焖煮15分钟

13、快来做这道艳惊四座的土锅料理吧