琥珀花生的做法

1、将花生米洗净，沥干水。

2、锅内加入少量清水，盐、放入白砂糖

3、放入花生米一起熬，用文火。

4、熬至糖汁浓稠，裹满花生，再熬黏稠盛出。

5、锅中放凉油，放入花生，小火慢炸，炸至花生酥脆捞出。

6、再撒上黑芝麻即可享用。