1、糯米晚上泡一夜。
2、隔天把糯米放蒸笼布上，并且用筷子戳几个洞蒸熟。
3、香菇、胡萝卜、洋葱切丁。
4、瘦肉切丁，加1勺生抽、1勺料酒、1茶勺胡椒粉、半茶勺盐搅拌均匀。
5、饺子皮刷一层油，放一张饺子皮再刷一层油，以此类推放5张，醒5分钟擀成薄饼放蒸笼蒸6分钟。
6、把饺子皮一张张分开放。
7、锅里倒入1汤勺食用油5成热倒入肉丁翻炒。
8、加蒜末翻炒出香味，倒入胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁翻炒几下，加半茶勺盐、1勺黄豆酱翻炒出香味。
9、把糯米饭倒入锅里和菜炒在一起。
10、关火放熟的玉米粒（生的和配菜一起炒）和葱花翻炒就可以了。
11、兜一勺菜放饺子皮上包起来。
12、锅里刷一层食用油放做好的食物煎至一面金黄色，用筷子翻面煎金黄色就可以出锅。
