小吃 豆皮卷小葱

1、豆皮改刀成长方形小块。

2、小葱去根洗净。

3、把小葱切成比豆皮长的段。

4、拿两三段小葱放在豆皮上。

5、卷起来，用竹签从中间穿过。

6、八个卷为一串。

7、放进平底锅煎炸。

8、待豆皮表面呈焦黄色即可关火。

9、控油捞出。

10、抹两匙辣酱即可食用。