怎样做出美味的四季豆肉馅包子

1、面粉发酵备用，着个大家都知道怎么做，就不多介绍了。

2、将三层五花肉用开水焯一分钟，捞出后用冷水冲一下（让肉吃起来口感更好），待冷却后将肉切成小肉丁备用。

3、将四季豆洗净切细备用，姜蒜取适量也切细备用。

4、大火将炒锅烧热，直接把切好的肉丁倒进去翻炒，出油后将切细的姜蒜末倒进去翻炒（因为我是四川人，所以加了一勺郫县豆瓣酱）。

5、翻炒至肉变色后，将切好的四季豆倒进去一起翻炒一分钟（记住一直要大火哦），炒熟后关火，这样肉馅就做好了！可以剩出去包包子啦！

6、包子包好后直接上锅蒸了！