酱黄瓜的家常做法

1、黄瓜和尖椒洗净晾干。

2、尖椒去籽切条，黄瓜也切条。

3、在黄瓜里面加入适量盐腌制两个小时以上。

4、锅中加入适量酱油，大蒜，姜片，八角煮开后晾晾。

5、另起一个锅加入适量油，加花椒炸至微黄关火。

6、把酱油汁和花椒油两者混合。

7、把黄瓜用力挤掉水分后放入酱汁内，装入瓶子里面放冰箱隔天就可以吃了。