油炸火腿肠怎么做？

将火腿肠两面改切花刀，锅中多放一些油，油温4成热，下入火腿肠炸，中途记得翻面，炸至外壳酥脆，捞出控油，碗中放入辣椒面、孜然粉、白芝麻、葱花、盐，淋上热油炸香，刷在火腿肠上即可。