香菇猪肉馅饺子怎么做？

准备食材：猪肉馅、鸡蛋、面团、香菇、葱花、鸡精、料酒、生抽、食盐、姜末、醋、香油。猪肉馅里加入生抽、鸡精、料酒、醋、盐和香菇拌匀，再放葱姜末搅拌一下，加鸡蛋和香油搅匀备用。将面团揉成长条，再揪成小剂子，擀成面饼放馅料包成饺子，放入水中煮至饺子鼓肚，盛出即可食用。