如何自制美味的菠萝咕咾肉

1、先将猪瘦肉切成正方形小块，泡在料酒中，并打入一个蛋黄，拌匀，起到把瘦肉腌制一下的作用。

3、将番茄酱、盐、糖、酱油、醋按照分量调制成酱汁。

5、放入适量油，烧热后调小火，将裹住面粉的肉块放入，炸制金黄色即可捞出。（一定要小火，否则会出现烧糊的可能性）