怎么制作好吃又简单的豆角饼？

1、豆角下锅加盐，油，焯水一分钟，保持翠绿，切成碎丁，再切一点胡萝卜丁。

2、加入适量的面粉，1个鸡蛋，盐，1勺香油，生抽，搅匀。

3、手摸油取一块揉成圆形，锅刷油将圆饼压扁焖熟，煎至双面金黄即可。