蒜茸粉丝开背虾

1、粉丝用冷水泡软

3、沿虾背部划开，不要切到底，再把虾肉划几刀，免得蒸的时候卷曲

5、放上开好背的虾

7、装进小碗，加两勺生抽、糖、盐拌匀

9、烤箱底部加一碗水预热好，放进预热好的烤箱浇在开背虾上（我的烤箱有蒸菜功能，如果没有的朋友可以用锅蒸）设置下火热旋风模式，8分钟，放在底层