豆豉双椒鸽心

1、准备好鸽心12枚。

2、洗净切薄片。

3、切好的鸽心加入生抽、淀粉拌好备用。

4、青、红椒、蒜瓣洗净切丝。

5、锅中油热，滑散鸽心片，盛起备用。

6、余油爆香蒜丝，倒入青红椒炒匀。

7、加入适量盐，炒匀。

8、倒入鸽心片，炒匀。

9、加入黑豆豉，炒匀。

10、淋入蒸鱼酱油，炒匀。

11、爆炒好的鸽心，调好味盛入盘中。