紫苏炒田螺肉

1、田螺肉买回来浸泡半小时，洗净

2、锅里放水煮开

3、放入田螺肉煮5分钟

4、捞出过凉水冲洗

5、姜切成小块

6、蒜瓣切小

7、紫苏洗净

8、切小切碎

9、锅里放油

10、爆香田螺

11、倒入料酒酱油醋翻炒

12、放入辣椒灰

13、放入姜末蒜末和食盐

14、放入紫苏翻炒均匀

15、最后起锅时加入香葱即可