家常醋溜土豆丝怎么做

1、准备以下材料。

2、首先将洗净的土豆切丝泡水除去淀粉，浸泡十到十五分钟左右。

3、起锅烧油，油热下入葱花、辣椒段和大蒜爆香。

4、接着下入土豆丝爆炒三分钟，锅内加入一勺盐、半勺鸡精和两勺醋。

5、快速翻炒均匀即可出锅。